Finocchio nero (Foeniculum vulgare “Purpureum”) [Vaso Ø14cm]

4,00 

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Descrizione

La pianta aromatica di Finocchio nero (Foeniculum vulgare “Purpureum”) è una officinale erbacea che produce piccoli fiori gialli seguiti da frutti aromatici (semi) di colore marrone-grigio, le foglie una volta mature assumono una colorazione dal viola al marrone. In cucina le foglie fresche ed i germogli vengono utilizzate per insaporire minestre, pesce, carni, verdure e formaggi. I semi sono spesso abbinati a tutte le carni grasse, come la porchetta e per aromatizzare ciambelle ed altri dolci, per speziare il vino caldo e le tisane. I fiori si usano per aromatizzare i funghi, le olive in salamoia ed i fichi secchi. Molte le proprietà terapeutiche: utilizzato in caso gonfiore addominale, apprezzato per le proprietà depurative e antinfiammatorie.

Epoca fioritura: Agosto – Settembre

Altezza fiore: 150 cm

 

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg