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Zenzero comune

Ginger

Zingiber officinale

13.9

COD: 00011-23 Categoria: Tag: , ,

13,90

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Descrizione

Il Ginger, detto anche Zenzero (Zingiber officinale), è la radice di una pianta erbacea perenne originaria dell’Asia tropicale ed utilizzata in Oriente da millenni. La pianta sviluppa foglie lanceolate lunghe fino a 20 cm, ristrette ad una punta sottile, con fiori portati ad una densa spiga elettrica su un gambo di circa 25 cm al di sopra del rizoma, con grandi labbra oblungo-ovate, viola con macchie e strisce gialle, che emergono da brattee verde-giallastre. Il rizoma dall’aspetto carnoso e ramificato, ha un sapore aromatico leggermente piccante, utilizzato come spezia in cucina e come ingrediente del curry, tipico condimento indiano. La pianta ha l’aspetto di una canna dal portamento eretto e raggiunge il metro di altezza. La radice può essere consumata in molte ricette: grattugiata a fine cottura su riso, pasta, secondi piatti, verdure e nella preparazione di dolci, fritta come aperitivo per insaporire pesce o pollo. Ama il caldo e l’umidità, male sopporta l’esposizione diretta ai raggi del sole. Lo Zenzero potrà essere raccolto, come per le patate, quando le foglie della pianta risulteranno del tutto secche. Temperatura minima: 0 °C.

  • Famiglia: Zingiberaceae
  • Provenienza: Asia tropicale
  • Luce: molta luce, schermata nei mesi/ore di forte insolazione
  • Temperatura minima: 0 °C
  • Annaffiatura: mantenere il terreno umido, evitando i ristagni idrici
  • Terreno: morbido, drenante, leggermente acido, in vaso terriccio per piante acidofile
  • Concimazione: 1 volta al mese somministrare del concime granulare
  • Riproduzione: divisione rizomi, divisione pianta

Tassonomia

Nome volgare: Ginger

Nome scientifico: Zingiber officinale

Famiglia: Zingiberaceae

Genere: Zingiber

Specie: Z. officinale

Origini: Asia tropicale

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 12 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Piante aromatiche in vaso

Esposizione: Sole