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Ziziphus sativa

Ziziphus sativa

Giuggiolo, Dattero cinese

Ziziphus zizyphus

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Persistenza foglia

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Epoca di fioritura

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Epoca di raccolta

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Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Giuggioli

Portamento: Arbustivo

Tipologia foglia: Caducifoglia

Colore foglia: Verde

Colore fioritura: Bianco

Altezza a maturità: 8 - 12m

Esposizione: Sole

Rusticità: H5: temperature minime tollerate: da -15 a -10°C

Descrizione

La pianta di Ziziphus sativa, conosciuta come Giuggiolo o dattero cinese, è un arbusto appartenente alla famiglia delle Rhamnaceae che può raggiungere un’altezza di 8-12 metri.

Presenta rami spinosi e zigzaganti, foglie verde brillante con bordo quasi seghettato e fiori bianchi che sbocciano scalariamente da giugno ad agosto.

I frutti, grandi quanto un’oliva, hanno polpa giallognola e farinosa, buccia marroncina-brunastra e un sapore dolce e leggermente acidulo.

Il Giuggiolo produce frutti solo a fine estate, all’inizio dell’autunno.

Le bacche possono essere consumate fresche oppure utilizzate per preparare decotti.

MATURAZIONE: da Settembre a Novembre

FOTO: Suginami, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Tassonomia

Nome volgare: Giuggiolo, Dattero cinese

Nome scientifico: Ziziphus zizyphus

Famiglia: Rhamnaceae

Genere: Ziziphus

Specie: Z. sativa