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Descrizione
La pianta di Grano per farina da pizza (Triticum aestivum) è una varietà medio-tardiva, di taglia medio-bassa, che produce spighe aristate, contenenti molti grani.
Indicata per la produzione di farine, da utilizzare per la preparazione di pizze e focacce, grazie all’alto indice di lievitazione. Si consiglia di raccogliere le spighe a piena maturazione.
Semente in scatola gr 100
Tassonomia
Nome scientifico: Triticum aestivum
Famiglia: Poaceae
Genere: Triticum
Specie: T. aestivum
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Sementi Cereali