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Epoca di semina
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Epoca di raccolta
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Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Sementi di piante aromatiche
Descrizione
Menta “Mojito”, è un’erbacea officinale perenne, una varietà di menta apprezzata non solo per il suo aroma intenso, ma anche per le foglie particolarmente grandi e frastagliate, che ne esaltano la freschezza. Questa pianta, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, è originaria delle zone mediterranee, ma oggi è diffusa in molte parti del mondo, dove viene coltivata sia in giardini che in vaso, grazie alla sua facilità di gestione. La sua particolare freschezza e il suo sapore distintivo la rendono perfetta per essere utilizzata in cucina, principalmente per aromatizzare bevande come il cocktail Mojito, ma anche dolci e piatti freschi. Sviluppa foglie ovali, pelose, leggermente arricciate, di colore verde medio. In estate compaiono fitti grappoli terminali di fiori rosa-malva.
La Menta “Mojito” ha un sapore fresco con un accento di mentolo che la rende particolarmente rinfrescante. Le sue foglie larghe e frastagliate rilasciano un aroma intenso, che la rende ideale per essere utilizzata in cucina, soprattutto nelle preparazioni estive. Il suo sapore distintivo si adatta perfettamente alla preparazione del famoso cocktail Mojito, ma è anche eccellente per aromatizzare altri drink, come il tè freddo o i frullati. In cucina, la Menta “Mojito” è perfetta per aggiungere freschezza a insalate, piatti a base di frutta, dolci come torte e gelati, e anche piatti salati come yogurt e cous cous. Le foglie fresche possono essere utilizzate intere o tritate, e sono ideali per creare salse come la salsa di menta da abbinare a piatti di carne o pesce, come l’agnello o il pollo grigliato. Inoltre, questa varietà di menta è perfetta per aromatizzare dessert a base di cioccolato o sorbetti alla frutta, e può essere utilizzata anche per infusi e tisane grazie al suo sapore delicato e rinfrescante. In estate, le foglie di Menta “Mojito” possono essere aggiunte a cubetti di ghiaccio per creare ghiaccioli aromatizzati, o mescolate con lime e zucchero per un dolce e rinfrescante sorbetto.
Bustina termosaldata
SEMINA IN SEMENZAIO: Da Marzo a Maggio
SEMINA IN PIENO CAMPO: Da Marzo a Maggio
TRAPIANTO: Da Aprile a Giugno
DISTANZA: 30cm su fila – 30cm da fila a fila
PESO: 0,1g
Tassonomia
Nome volgare: Menta "Mojito"
Nome scientifico: Mentha suaveolens var. Crispa 'Mojito'
Famiglia: Lamiaceae
Genere: Mentha
Specie: M. suaveolens
Varietà/cultivar: Mojito
Origini: Mediterraneo
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