Indivia Scarola bionda a cuore pieno “Samoa”

Indivia Scarola bionda a cuore pieno “Samoa”, è una varietà di alta qualità caratterizzata da cespi voluminosi con foglie lunghe, spesse e di un verde biondo brillante. I cespi pesano tra i 600 e gli 800 grammi, con un cuore molto pieno che si imbianca facilmente anche senza legatura. Questa varietà è ideale per raccolte estive e autunnali, pronta per la raccolta dopo 50-65 giorni dal trapianto. Cruda si presta perfettamente a insalate miste, abbinata a radicchi e lattughe, mentre le foglie esterne, meno tenere, sono ottime se saltate in padella. L’indivia è spesso ben tollerata anche da chi ha difficoltà a digerire la lattuga.

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