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Issopo (Semente)
Issopo, Erba isopo
Hyssopus officinalis
1.71,70€
Descrizione
La pianta aromatica di Issopo (Hyssopus officinalis, Erba isopo) è una officinale erbacea perenne, originaria dell’Europa meridionale, dai fusti eretti e foglie da lineari a strettamente lanceolate oppure oblunghe, di colore verde medio, lunghe fino a 5 cm. Genera spighe affusolate di fiori verticillati, imbutiformi, bilabiati, di colore blu scuro, lunghi 1,5 cm, che sbocciano dalla metà dell’estate all’inizio dell’autunno. Le foglie hanno un sapore di menta un po’ amaro e molto forte e sono utilizzate sia fresche che essiccate, se usate con moderazione si possono aggiungere alle minestre, alle insalate o alle carni, ai pesci grassi, negli intingoli per arrosti, nei ripieni e si abbinano bene alle verdure grigliate o lesse. I fiori freschi sono commestibili e si aggiungono alle insalate, alle zuppe o alle macedonie.
Bustina termosaldata
Tassonomia
Nome volgare: Issopo, Erba isopo
Nome scientifico: Hyssopus officinalis
Famiglia: Lamiaceae/Labiatae
Genere: Hyssopus
Specie: H. officinalis
Origini: Europa meridionale
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Sementi di piante aromatiche