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Descrizione
La pianta aromatica di Issopo (Hyssopus officinalis, Erba isopo) è una officinale erbacea perenne originaria dell’Europa del sud e dell’Asia occidentale, dai fusti eretti alti fino a 40 cm, con piccoli fiori bluastri. Le foglie hanno un sapore di menta un po’ amaro e molto forte, sono utilizzate sia fresche che essiccate e se usate con moderazione, si possono aggiungere alle minestre, alle insalate o alle carni, ai pesci grassi, negli intingoli per arrosti, nei ripieni e si abbinano bene alle verdure grigliate o lesse. Aggiunte alle macedonie favoriscono la digestione. I fiori freschi sono commestibili e si aggiungono alle insalate, alle zuppe o alle macedonie.
Famiglia: Lamiaceae
Altezza pianta a maturità: 40 cm
Tassonomia
Nome volgare: Issopo, Erba isopo
Famiglia: Lamiaceae
Genere: Hyssopus
Specie: H. officinalis
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 14 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Piante aromatiche in vaso
Portamento: Erbaceo
Profumo: Profumata
Tipologia foglia: Semipersistente
Colore foglia: Verde
Colore fioritura: Blu
Larghezza a maturità: 0,5 - 1m
Altezza a maturità: 0,5 - 1m
Esposizione: Mezz'ombra, Sole
Rusticità: H7: temperature minime tollerate: < 20°C