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Descrizione
La pianta di Kaki “Vaniglia” (Cachi napoletano) è una cultivar molto antica e coltivata principalmente in Campania. Albero deciduo espansivo, con foglie ovali verde scuro lucido, lunghe fino a 20 cm, virano al giallo, all’arancio, al rosso e al viola in autunno. Genera piccoli fiori campanulati di colore giallo pallido, che sbocciano in estate, seguiti da frutti commestibili. I suoi frutti, di forma arrotondata e leggermente appiattita, sono di colore giallo-arancio e diventano rossastri a maturazione avvenuta. La polpa è dolcissima e di colore bronzo scuro. La maturazione avviene nel mese di Ottobre.
I frutti vanno raccolti quando sono ancora duri e fatti maturare tra le mele, sono consumati freschi mangiandone la polpa con il cucchiaio e sono ottimi nella preparazione di confetture e creme.
MATURAZIONE: 1ª – 2ª decade Ottobre
Tassonomia
Nome volgare: Cachi napoletano
Nome scientifico: Diospyros kaki 'Vaniglia'
Famiglia: Ebenaceae
Genere: Diospyros
Specie: D. kaki
Varietà/cultivar: Vaniglia
Origini: Campania
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 20 cm
Altezza alla vendita: 160 - 180 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Cachi
Tipologia foglia: Caducifoglia
Colore foglia: Arancio, Giallo, Rosso, Verde, Viola
Persistenza foglia
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
- Ago
- Set
- Ott
- Nov
- Dic
Epoca di raccolta
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
- Ago
- Set
- Ott
- Nov
- Dic
Colore fioritura: Giallo
Larghezza a maturità: 4 - 8m
Altezza a maturità: 8 - 12m
Esposizione: Sole
Rusticità: H4: temperature minime tollerate: da -10 a -5°C