Kit semina e raccogli – Fungo Pleurotus ostreatus (Fungo Ostrica)

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COD: 06037-48 Categoria: Tag:

Descrizione

Il Pleurotus ostreatus è un fungo molto coltivato, in Italia è molto comune e viene anche chiamato Orecchione o fungo Ostrica. Ha un sapore gradevole e si presta bene ad essere cucinato in molte ricette. Svolge un’azione antinfiammatoria, antiossidante, aiuta ad accrescere le difese del sistema immunitario, adatto ad una dieta ipocalorica perché contiene poche calorie e pochi grassi, ha un discreto contenuto in proteine, carboidrati e fibre, ricco di minerali come calcio, fosforo e ferro, vitamine B1 e B2 e acido folico. In cucina, è ideale preparato alla griglia o impanato con uova e pangrattato e poi cotto al forno o fritto in padella, come contorno da abbinare alle carni grigliate, agli arrosti, per preparare ottime zuppe e per accompagnare piatti di pesce.

KIT SEMINA E RACCOGLI: include paglia essiccata in pellet, polpa di barbabietola essiccata, il miglior MICELIO secco ed essiccato a basse temperature e in ambiente sterile (100 gr), un sacco per il composto e il fermo per la piega-filtro, un nebulizzatore da applicare a una bottiglietta da 1/2 lt di acqua da riciclare.

COME FARE: in una pentola capiente porta ad ebollizione 2 litri di acqua, miscela i pezzetti di pellets di paglia con quelli di barbabietola, versa i pellets nella pentola e riporta ad ebollizione per 2/3 minuti, in un colapasta fai scolare molto bene, versa quindi il substrato ottenuto nel sacchetto che è nel kit, versa nel sacchetto il micelio solo dopo aver fatto raffreddare il substrato ad una temperatura inferiore ai 30 °C, ripiega la parte superiore (senza sigillare) e ferma la piega con la molletta fornita con il kit, tieni la confezione di substrato a 25-30 °C ed in circa 30 giorni si svilupperà una muffa bianca (è il micelio del fungo che indica che il substrato è incubato e pronto per essere coltivato), quando il substrato sarà completamente bianco, con il nebulizzatore del kit, con cui riciclerai una bottiglietta dell’acqua vuota, mantienilo umido con leggere e frequenti bagnature ed a temperature di 15-25 °C. I funghi inizieranno a nascere in 2-3 settimane.

TEMPERATURA IDEALE PER LA NASCITA DEI FUNGHI: 15-25°C

E’ consigliabile attenersi sempre alle istruzioni riportate sulla confezione.

CONFEZIONE REGALO E BIGLIETTO DI AUGURI DA RICHIEDERE NELLE NOTE!

Informazioni aggiuntive

Peso 0.01 kg