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Limone caviale “Crimson Tide”
Finger Lime 'Crimson Tide'
Citrus 'Caviar Lime', x Microcitrus australasica
29,90€
Non disponibile
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Descrizione
La pianta di Limone caviale è un albero da frutto originario dell’Australia, circoscritto e apprezzato solo da una ristretta cerchia di estimatori, in Europa questo tipo di agrume è ancora raro, ma è in sviluppo un interesse commerciale come pianta coltivata. Molto particolare per i frutti che assomigliano a delle “dita”, è comunemente chiamato “Caviale di Limone” poiché una volta aperto, sembra caviale.
La varietà “Crimson Tide”, produce frutti di forma cilindrica, talvolta ricurvi, di colore marrone scuro all’esterno. All’interno dei frutti sono presenti piccoli chicchi che possono essere facilmente estratti con un cucchiaio e in bocca esprimono il loro particolare sapore, tra il Limone e il Pompelmo. Il colore della polpa è rosso intenso. I frutti, da noi, raggiungono la maturazione nei mesi di Dicembre, Gennaio e Febbraio e poi nei mesi di Marzo, Aprile e Maggio.
Molto apprezzato dagli chef come elemento decorativo nella preparazione di piatti, è utilizzato per preparare cocktails e come punto di colore sopra il sushi e il pesce, adatto per insalate, accompagna i desserts.
Nel periodo invernale tenere la pianta al riparo dal gelo, in un luogo luminoso dalle temperature costanti. Mantenere il terreno umido evitando i ristagni idrici. Utilizzare un terreno morbido e drenante, in vaso utilizzare un terriccio universale. Somministrare del concime liquido nel periodo primaverile-estivo.
Tassonomia
Nome volgare: Finger Lime 'Crimson Tide'
Nome scientifico: Citrus 'Caviar Lime', x Microcitrus australasica
Famiglia: Rutaceae
Genere: Citrus
Specie: M. australasica
Varietà/cultivar: Crimson Tide
Origini: Australia
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 20 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Agrumi
Portamento: Arboreo
Profumo: Non profumata
Tipologia foglia: Sempreverde
Colore foglia: Verde
Colore fioritura: Bianco
Altezza a maturità: 2,5 - 4m
Esposizione: Sole
Rusticità: H2: temperature minime tollerate: da 1 a 5°C