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Limone caviale "Jali Red"

Limone caviale “Jali Red”

Finger Lime 'Jali Red'

Citrus 'Caviar Lime', x Microcitrus australasica

COD: OD39275-55 Categoria: Tag: , ,

38,10€

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Descrizione

La pianta di Limone caviale è un albero da frutto originario dell’Australia, circoscritto e apprezzato solo da una ristretta cerchia di estimatori, in Europa questo tipo di agrume è ancora raro, ma è in sviluppo un interesse commerciale come pianta coltivata. Molto particolare per i frutti che assomigliano a delle “dita”, è comunemente chiamato “Caviale di Limone” poiché una volta aperto, sembra caviale.

La varietà “Jali Red”, produce frutti di forma cilindrica, talvolta ricurvi, di colore verde e marrone scuro all’esterno. All’interno dei frutti sono presenti piccoli chicchi che possono essere facilmente estratti con un cucchiaio e in bocca esprimono il loro particolare sapore leggero e gentile, più dolce rispetto a quello delle altre varietà. Il colore della polpa va da rosso chiaro a rosso scuro. I frutti, da noi, raggiungono la maturazione nei mesi di Agosto, Settembre, Ottobre.

Molto apprezzato dagli chef come elemento decorativo nella preparazione di piatti, è utilizzato per preparare cocktails e come punto di colore sopra il sushi e il pesce.

Nel periodo invernale tenere la pianta al riparo dal gelo, in un luogo luminoso dalle temperature costanti. Mantenere il terreno umido evitando i ristagni idrici. Utilizzare un terreno morbido e drenante, in vaso utilizzare un terriccio universale. Somministrare del concime liquido nel periodo primaverile-estivo.

Tassonomia

Nome volgare: Finger Lime 'Jali Red'

Nome scientifico: Citrus 'Caviar Lime', x Microcitrus australasica

Famiglia: Rutaceae

Genere: Citrus

Specie: M. australasica

Varietà/cultivar: Jali Red

Origini: Australia

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 20 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Agrumi

Portamento: Arboreo

Profumo: Non profumata

Tipologia foglia: Sempreverde

Colore foglia: Verde

Persistenza foglia

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Epoca di raccolta

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Colore fioritura: Bianco

Altezza a maturità: 2,5 - 4m

Esposizione: Sole

Rusticità: H2: temperature minime tollerate: da 1 a 5°C