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Maggiorana

Origanum majorana

4.9

COD: 00845-78 Categoria: Tag: ,

4,90

Disponibile

Descrizione

La pianta aromatica di Maggiorana (Origanum majorana) è una officinale erbacea perenne, originaria dell’Europa sudoccidentale e della Turchia. Sviluppa steli ramificati, con foglie verde-grigio, ovate o ellittiche, soffice peluria, lunghe 0,3-3 cm. Genera pannocchie di fiori bianchi o rosa, tubulari, lunghi 8 mm, con brattee verde-grigio, lunghe fino a 4 mm, che sbocciano dall’inizio a fine estate. La Maggiorana ha un aroma simile a quello dell’Origano ma molto più dolce. In cucina è utilizzata cruda o quasi al termine della cottura, per insaporire carni in umido, pesce, pizza, verdure stufate e minestre, funghi, legumi e lenticchie. Le foglie vengono raccolte in ogni periodo dell’anno per essere essiccate, congelate o poste a macerare in olio e aceto. Molto spesso è usata al posto dell’Origano o assieme ad esso. Da utilizzare con parsimonia dato il suo intenso sapore dolce. Le infiorescenze, molto aromatiche, possono essere usate su zuppe, stufati e frittate.

Famiglia: Lamiaceae/Labiatae

Epoca fioritura: Giugno – Settembre

Altezza pianta a maturità: 80 cm

Larghezza pianta a maturità: 45 cm

Tassonomia

Nome scientifico: Origanum majorana

Famiglia: Lamiaceae/Labiatae

Genere: Origanum

Specie: O. majorana

Origini: Europa sudoccidentale, Turchia

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 14 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Piante aromatiche in vaso

Portamento: Arbustivo

Profumo: Profumata

Tipologia foglia: Semipersistente

Colore foglia: Verde

Epoca di fioritura

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Colore fioritura: Bianco, Rosa

Larghezza a maturità: 0,1 - 0,5m

Altezza a maturità: 0,5 - 1m

Esposizione: Sole

Rusticità: H3: temperature minime tollerate: da -5 a 1°C