Descrizione
La pianta aromatica di Menta Valdostana è una officinale erbacea perenne, che appartiene alla famiglia delle Lamiaceae. Produce foglie leggermente tonde dal profumo molto fresco e forte, più acuto di quello delle altre mente. Si usa in cucina come aromatizzante per frittate, carni dal sapore deciso come agnello, anatra e montone, accompagna le verdure estive come pomodori, cetrioli, melanzane e zucchine. Essiccata trova uso per aromatizzare tisane e tè. Proprietà: antisettiche, digestive, dissetanti, utile contro le infiammazioni della bocca, grazie al mentolo contenuto.
Famiglia: Lamiaceae
Epoca fioritura: Giugno – Settembre
Altezza pianta: 60 cm
