Morus “Sangue e Latte”

La pianta di Morus “Sangue e Latte” è un albero deciduo e una varietà di gelso che si distingue per la bellezza dei suoi frutti e la sua resistenza. Originario dell’Asia e diffusosi in Europa e nel Mediterraneo, il gelso “Sangue e Latte” è noto per i suoi frutti dolci e colorati, che variano dal bianco al rosso intenso durante la maturazione. Questa pianta è perfetta per chi cerca una pianta rustica, facile da coltivare e capace di offrire una produzione abbondante. All’inizio della loro maturazione, i frutti sono di un delicato bianco o presentano sfumature rosa carico, ma quando arrivano a piena maturazione, il loro colore si trasforma in un rosso-porpora intenso, con un succo ricco e vivido che può facilmente macchiare, da cui prende il nome “Sangue e Latte”. Il sapore di questi frutti è dolce e succoso, con un tocco di acidità che li rende molto piacevoli al palato. Il gelso “Sangue e Latte” preferisce un’esposizione soleggiata o parzialmente ombreggiata per crescere al meglio, con almeno 6 ore di luce diretta al giorno. È una pianta che si adatta a diverse tipologie di terreno, ma predilige terreni ben drenati, fertili e leggermente acidi o neutri, consigliato il terriccio universale. Le bagnature devono essere regolari, ma evitando il ristagno d’acqua. Il Morus “Sangue e Latte” è resistente alla siccità una volta che si è stabilizzato, ma una irrigazione abbondante durante i periodi di calore estivo aiuterà la pianta a mantenere una buona produzione di frutti. Questa varietà di gelso è adatta a climi temperati e tollera bene anche il freddo, con temperature ideali di crescita comprese tra i 18°C e i 25°C. È resistente fino a -15°C, il che la rende ideale anche per le regioni più fredde. Tuttavia, in caso di gelate molto forti, si consiglia di proteggere la pianta per evitare danni alle foglie. La pianta adulta può raggiungere un’altezza di 5-7 metri e una larghezza di 4-5 metri, quindi è perfetta per creare una chioma densa e ombreggiante in giardino. Una potatura annuale, soprattutto per mantenere la forma e favorire la fruttificazione, è consigliata. Per quanto riguarda la fertilizzazione, è opportuno somministrare un concime granulare per piante da fiore e da frutto in primavera, per stimolare la crescita e la produzione di frutti. Tra i parassiti più comuni del gelso troviamo afidi, cocciniglie e ragnetti rossi. È utile monitorare la pianta e intervenire prontamente con trattamenti naturali, se necessario. La moltiplicazione del Morus “Sangue e Latte” può avvenire attraverso talee in primavera, che danno buoni risultati. Il gelso può essere utilizzato in giardino per creare siepi ornamentali, ma anche come pianta da frutto. Può essere coltivato anche su terrazzi o balconi, sebbene la sua grandezza a maturità richieda spazi abbastanza ampi. È una pianta che offre diversi usi, dai frutti freschi (da mangiare direttamente o utilizzati in marmellate e succhi), fino ad essere usata come base per torte e dolci. Inoltre, i suoi frutti possono essere essiccati e conservati per essere utilizzati durante tutto l’anno. Nel giardino, il Morus “Sangue e Latte” può essere abbinato a piante che condividono esigenze di esposizione e terreno simili, come melo, ciliegio o pesco, creando un angolo fruttato e rigoglioso.