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Descrizione
La pianta aromatica di Nepeta “Peperina” (Erba pepe) appartiene alla famiglia delle Lamiaceae ed è molto apprezzata per il suo aroma di pepe piccante e pungente, come se questa erba contenesse naturalmente la spezia del pepe. Possiede steli di colore verde-rossastro, con foglie arrotondate, rugose, di colore azzurro-verdastro, ricoperte da un sottilissimo strato di peluria e sviluppa fiori di colore bianco tendente al violetto.
Utilizzata per insaporire tutti i piatti salati, brodi, pollami e filetti di manzo.
Tassonomia
Nome volgare: Erba pepe
Nome scientifico: Calamintha nepeta 'Peperina'
Famiglia: Lamiaceae
Genere: Nepeta
Specie: C. nepeta
Varietà/cultivar: Peperina
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 14 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Piante aromatiche in vaso
Portamento: Erbaceo
Profumo: Profumata
Tipologia foglia: Caducifoglia
Colore foglia: Verde
Persistenza foglia
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
- Ago
- Set
- Ott
- Nov
- Dic
Epoca di fioritura
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
- Ago
- Set
- Ott
- Nov
- Dic
Colore fioritura: Bianco, Rosa, Viola
Larghezza a maturità: 0,1 - 0,5m
Altezza a maturità: 0,1 - 0,5m
Esposizione: Sole
Rusticità: H5: temperature minime tollerate: da -15 a -10°C