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Descrizione
La pianta di Nettarina “Fantasia” (Pesco Noce) è un albero dai frutti di medie-grosse dimensioni con buccia di colore rosso e giallo, la polpa è gialla.
La maturazione dei frutti avviene a fine Luglio.
I frutti si consumano al naturale o per preparare succhi e frullati. Le Nettarine in cucina sono molto pratiche perché non richiedono di essere sbucciate e sono ideali per decorare torte ed insalate, per preparare macedonie e come ingrediente per crostate, crêpes, mousse, cheesecake, panne cotte, gelati.
Tassonomia
Nome volgare: Pesco Noce
Nome scientifico: Prunus persica var. nucipersica
Famiglia: Rosaceae
Genere: Prunus
Specie: P. persica
Varietà/cultivar: Fantasia
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 20 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Nettarine