Descrizione
La pianta di Olea europaea “Uova di Piccione” (Olivo) è un albero dalla chioma espansa, caratterizzato da rami lunghi e foglie lanceolate, di colore verde brillante sulla pagina superiore e argenteo in quella inferiore. Produzione di grossi frutti (8-10 gr), di forma ellittica e di colore verde brillante, con piccole lenticelle chiare sulla superficie. La maturazione dei frutti è precoce. Varietà resistente al freddo invernale, ma teme l’umidità.
