Descrizione
La pianta di Olea europaea “Uova di Piccione” (Olivo) è un albero rustico sempreverde di origine toscana. Può raggiungere 10 metri di altezza, chioma espansa, con rametti a frutto penduli. Foglie opposte, coriacee, da ellittiche a lanceolate, irregolarmente dentate, lunghe fino a 8 cm, verde-grigio sulla pagina superiore, verde-grigio argenteo su quella inferiore. In estate sbocciano in pannocchie ascellari, minuscoli fiori bianco crema, lunghi fino a 5 cm. Abbondante produzione di frutti commestibili: grosse olive (8-10 gr), di forma ellittica e di colore verde brillante, con piccole lenticelle chiare sulla superficie. La maturazione dei frutti è precoce. Varietà resistente al freddo invernale, ma teme l’umidità.
Famiglia: Oleaceae
Provenienza: Mediterraneo
