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Perilla frutescens “Britton” bicolore (Shiso) [Vaso Ø14cm]

COD: 00410-02 Categoria: Tag: ,

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Descrizione

La pianta aromatica di Perilla frutescens “Britton” bicolore (Shiso) è una officinale erbacea annuale appartenente alla famiglia della Lamiaceae ed originaria della Cina, è stata introdotta anche in Corea, Giappone, Vietnam. Simile al Basilico, con foglie cuoriformi appuntite e dentellate, profumate di Anice e Melissa. Le foglie sono utilizzate per aromatizzare e colorare un condimento giapponese chiamato Umeboshi. Le foglie tenere vengono impiegate in cucina per la preparazione di zuppe, sono ideali per accompagnare i noodles e per aromatizzare spaghetti, pizza al posto del Basilico. Fonte di un olio vegetale (Olio di Perilla) ricco di Omega 3 in quantità più elevata di quello del Ribes Nero, utilizzato contro infiammazioni ed allergie. Produce piccoli fiori insignificanti dal punto di vista ornamentale.

Famiglia: Lamiaceae

Epoca fioritura: Luglio – Agosto

Altezza pianta: 60 – 80 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Piante aromatiche in vaso