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Pero “Saturno”

Pyrus communis

GTIN/EAN: 8056216480923 COD: 8056216480923-43 Categorie: , , , Tag: ,

26,90

Disponibile

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 20 cm

Altezza alla vendita: 160 - 180 cm

Epoca di raccolta

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Peri

Descrizione

La pianta di Pero “Saturno” è un albero dai frutti di medie-grosse dimensioni, con buccia di colore verde e sovraccolore rosso, polpa bianca, dal sapore buono. La raccolta viene effettuata a metà Agosto.

I frutti sono consumati al naturale, per preparare frullati e centrifugati insieme ad altra frutta, come ingrediente per marmellate, torte e strüdel. Le pere sono utilizzate in molte ricette per primi piatti rustici, si abbinano al cioccolato ed alle noci, ottime con formaggi come gorgonzola, pecorino, taleggio, caciotta e briè.

MATURAZIONE: 15 Agosto

Tassonomia

Nome scientifico: Pyrus communis

Famiglia: Rosaceae

Genere: Pyrus

Specie: P. communis

Varietà/cultivar: Saturno