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Pesco “Maycrest”

Prunus persica 'Maycrest'

COD: 03862-43 Categoria: Tag: ,

24,90

Disponibile

Descrizione

La pianta di Pesco “Maycrest” è un albero proveniente dall’America, dai frutti di medie-piccole dimensioni, di colore rosso-arancione, che maturano all’inizio di Giugno, polpa gialla, soda e sapore dolce-acidulo, semispicca (parzialmente aderente al nocciolo).

I frutti sono consumati al naturale, in macedonia e spiedini di frutta, grande utilizzo in pasticceria per realizzare torte, dessert, crostate, budini, gelati, semifreddi e sorbetti, come ingrediente per succhi e cocktail. Le pesche si sposano bene a gamberi, mazzancolle, salmone, tonno, zafferano e formaggi cremosi, in molte ricette sono abbinate a piatti di maiale, crudi di pesce ed insalate.

Maturazione: 1ª – 2ª decade Giugno

Tassonomia

Nome scientifico: Prunus persica 'Maycrest'

Famiglia: Rosaceae

Genere: Prunus

Specie: P. persica

Varietà/cultivar: Maycrest

Origini: Cina

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 20 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Peschi

Epoca di raccolta

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  • Mar
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