Nettarina “Orion”

La pianta di Nettarina “Orion” (Pesco Noce) è un albero molto produttivo, dai frutti di grosse dimensioni di colore giallo coperto di rosso con pelle liscia, che maturano a fine Agosto, polpa gialla con venature rosse. I frutti si consumano al naturale o per preparare succhi e frullati. Le Nettarine in cucina sono molto pratiche perché non richiedono di essere sbucciate e sono ideali per decorare torte ed insalate, per preparare macedonie e come ingrediente per crostate, crêpes, mousse, cheesecake, panne cotte, gelati.