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Descrizione
La pianta di Nettarina “Stark Red Gold” (Pesco Noce) è un albero vigoroso dai frutti di grosse dimensioni, di colore giallo coperto di rosso, con pelle liscia, che maturano a metà Agosto, la polpa è gialla, consistente, dal sapore acidulo-delicato.
I frutti si consumano al naturale o per preparare succhi e frullati. Le Nettarine in cucina sono molto pratiche perché non richiedono di essere sbucciate e sono ideali per decorare torte ed insalate, per preparare macedonie e come ingrediente per crostate, crêpes, mousse, cheesecake, panne cotte, gelati.
Maturazione: 1ª – 2ª decade Agosto
Tassonomia
Nome volgare: Pesco Noce
Nome scientifico: Prunus persica var. nucipersica
Famiglia: Rosaceae
Genere: Prunus
Specie: P. persica
Varietà/cultivar: Stark Red Gold
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 20 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Nettarine