Pesco “Sanguinella”

Caratteristiche Pesco “Sanguinella”

La pianta di Pesco “Sanguinella” è una varietà molto apprezzata per la particolarità dei suoi frutti, che si distinguono per l’intensa colorazione della polpa e per il forte impatto visivo.

I frutti sono di media-grossa pezzatura, con buccia dal colore rosso violaceo intenso che ne sottolinea la maturazione e li rende estremamente decorativi.

La polpa è sanguigna, succosa e aromatica, con un sapore dolce e pieno, caratteristico delle pesche a polpa rossa, e presenta consistenza piacevole al morso.

Si tratta di una varietà spicca, con nocciolo che si separa facilmente dalla polpa, caratteristica che la rende pratica sia al consumo fresco sia in cucina.

La maturazione avviene a metà agosto, periodo in cui i frutti raggiungono il massimo della loro intensità cromatica e aromatica.

Come utilizzare Pesco “Sanguinella”

Le pesche Sanguinella sono ideali da consumare fresche, ma trovano ampio impiego anche in macedonie, spiedini di frutta, succhi e cocktail, oltre che in preparazioni di pasticceria come torte, crostate, dessert al cucchiaio, gelati, semifreddi e sorbetti.

Il loro profilo aromatico ricco le rende adatte anche ad abbinamenti salati con pesce, crostacei, carni bianche, formaggi cremosi e piatti agrodolci, dove la dolcezza naturale e la componente acidula creano contrasti equilibrati e interessanti.

Grazie all’elevata qualità della polpa e alla facilità con cui il nocciolo si separa dal frutto, questa varietà è perfetta anche per la preparazione di confetture, composte, nettari, conserve e frutta sciroppata. Il colore rosso intenso della polpa dona inoltre un aspetto originale e ricercato a qualsiasi preparazione culinaria.

Vendita online Pesco “Sanguinella”

La vendita online del Pesco “Sanguinella” è ideale per chi desidera coltivare una varietà di pesco originale, produttiva e apprezzata per i suoi spettacolari frutti a polpa rossa. La sua autofertilità, l’ottima qualità organolettica e la versatilità in cucina la rendono una scelta eccellente sia per frutteti familiari sia per giardini con alberi da frutto.

Le piante vengono accuratamente selezionate e spedite con imballaggi professionali che proteggono l’apparato radicale e la vegetazione durante il trasporto, così da arrivare a destinazione in perfette condizioni e pronte per essere messe a dimora.

Scheda tecnica Pesco “Sanguinella”

• Nome varietà: Pesco “Sanguinella”
• Nome botanico: Prunus persica “Sanguinella”
• Famiglia: Rosaceae
• Tipologia: Albero da frutto
• Portamento: Eretto, espanso
• Impollinazione: Autofertile
• Frutto: Medio-grande
• Buccia: Rosso violaceo intenso
• Polpa: Rossa (sanguigna), succosa, aromatica
• Sapore: Dolce e intenso
• Nocciolo: Spicca
• Epoca di maturazione: Circa 15 agosto
• Esposizione: Pieno sole
• Terreno: Fertile, profondo e ben drenato
• Irrigazione: Regolare durante la stagione vegetativa
• Concimazione: Specifica per alberi da frutto
• Potatura: Annuale, durante il riposo vegetativo
• Utilizzi: Consumo fresco, dolci, confetture, succhi, gelati, sorbetti, macedonie, preparazioni salate e conserve

La varietà è inoltre autofertile, garantendo una buona fruttificazione anche in impianti isolati.

Maturazione: 15 Agosto