Piantaggine minore (Plantago lanceolata) (Semente)

3,00 

 

Descrizione

La pianta di Piantaggine minore (Plantago lanceolata) è una pianta erbacea perenne che appartiene alla famiglia delle Plantaginaceae. Erba spontanea molto diffusa lungo i bordi di prati e sentieri di campagna, in collina ed in montagna. Si può raccogliere tutto l’anno ed utilizzare sia in cucina che come rimedio naturale. In cucina si posso utilizzare le foglie fresche, i boccioli, i fiori e le radici. Molto ricca di fibre, ha un sapore gradevole, con punte di amarognolo quando si avvicina alla fioritura. Numerose le sue proprietà curative: astringenti ed antinfiammatorie, blocca le emorragie e favorisce la cicatrizzazione delle ferite. Rimedio naturale utile per trattare raffreddori e malanni di stagione, calmare la tosse e sciogliere il catarro. Seminare a spaglio, profondità di circa 0,5 cm, in posizione soleggiata.

RICETTA: Rotolo di patate con Piantaggine e grana – Ingredienti: 200 gr di foglie di Piantaggine, 4 patate, 300 gr di farina, 1 uovo, 50 gr di grana, olio, sale e peperoncino in polvere a piacere. Preparazione: lessare le patate, sbucciarle e passarle nello schiacciapatate, unire la farina e l’uovo, salare ed amalgamare. Lavorare l’impasto finché non sarà omogeneo, quindi stenderlo su un foglio di carta da forno a formare un rettangolo spesso 1 cm. Fare rosolare la Piantaggine con olio e peperoncino per almeno 15 minuti. A fine cottura tritare la Piantaggine ed aggiungere il grana per amalgamare e distribuire il composto sulla base di patate. Arrotolare il tutto, aiutandosi con la carta da forno ed infornare a 180 °C per circa 30 minuti.

Altezza pianta: 20 – 30 cm

Bustina termosaldata

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.001 kg
Epoca di Semina

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Epoca di Raccolta

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