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Descrizione
La pianta di Pouteria campechiana (Canistel, Eggfruit) è un albero tropicale sempreverde coltivato in molti Paesi dell’America Latina, dai grandi frutti di forma oblunga, con apice conico-arrotondato e buccia giallo-limone tendente all’arancio, la polpa è dolce e pastosa, con consistenza che ricorda il tuorlo d’uovo sodo. A Cuba, la maggior parte degli alberi fiorisce nei mesi di Aprile e Maggio e la raccolta dei frutti maturi avviene da Settembre a Febbraio.
I frutti possono essere consumati freschi, trasformati in marmellata, utilizzati per la preparazione di gelati e dolci.
FOTO: Forest & Kim Starr, CC BY 3.0 US, via Wikimedia Commons
FOTO 2: Forest & Kim Starr, CC BY 3.0 US, via Wikimedia Commons
Tassonomia
Nome volgare: Canistel, Eggfruit
Famiglia: Sapotaceae
Genere: Pouteria
Specie: P. campechiana
Origini: America Latina
Caratteristiche alla vendita
Altezza alla vendita: 80 - 100 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Frutti esotici
Tipologia foglia: Sempreverde
Colore foglia: Verde
Altezza a maturità: 8 - 12m
Esposizione: Sole
Rusticità: H2: temperature minime tollerate: da 1 a 5°C