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Descrizione
La pianta di Punica granatum “Dente di Cavallo”, meglio conosciuta come Melograno, è una pianta da frutto dalla fioritura spettacolare, che sboccia da Giugno a Settembre, seguita da frutti con buccia di colore verde chiaro e sfumature rosse, a grossa pezzatura (Melagrane). I grandi semi, ricordano i denti degli equini, da cui prende il nome. I grani hanno un sapore dolcissimo e sono di colore rosso rubino, quasi violetto. La maturazione dei frutti avviene a Settembre.
Predilige una posizione soleggiata. I frutti sono utilizzati nella preparazione di succhi, marmellate, sorbetti, i chicchi sono perfetti per dare un tocco di colore alle insalate, per accompagnare carni.
Maturazione: 2ª – 3ª decade Settembre
Varietà autofertile
FOTO: Jebulon, CC0, via Wikimedia Commons
Tassonomia
Nome volgare: Melograno
Famiglia: Lythraceae
Genere: Punica
Specie: P. granatum
Varietà/cultivar: Dente di Cavallo
Origini: dall'Europa sudorientale all'Himalaya
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 20 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Melograni
Rusticità: H3: temperature minime tollerate: da -5 a 1°C