Punica granatum “Wonderful” – alberello

La pianta di Punica granatum “Wonderful” alberello, comunemente conosciuta come Melograno, è una varietà dal portamento ad alberello che si distingue per l’elevata produttività e per la qualità superiore dei suoi frutti, di grandi dimensioni e caratterizzati da una buccia di intenso colore rosso. I semi, succosi e dolci, sono ideali sia per il consumo fresco che per preparazioni culinarie. I frutti raggiungono generalmente dimensioni considerevoli, spesso tra i 700 e i 900 grammi o più. Originaria del Medio Oriente, questa pianta preferisce esposizioni soleggiate per svilupparsi al meglio e fiorisce in estate, regalando fiori dal colore rosso brillante molto decorativi. Il terreno ideale è ben drenato, preferibilmente neutro o leggermente acido; è consigliato il terriccio universale. La pianta necessita di annaffiature regolari, soprattutto nei mesi caldi, ma tollera periodi di siccità una volta ben radicata. La Punica granatum “Wonderful” cresce bene in climi temperati, resistendo a temperature minime intorno ai -5 °C, e raggiunge un’altezza e larghezza a maturità di circa 3-4 metri, mantenendo un portamento compatto. Per favorire la fioritura e la produzione, è utile somministrare fertilizzanti organici minerali in primavera. Questa pianta si moltiplica facilmente per talea semi-legnosa o innesto. In giardino o su terrazzi, la “Wonderful” si valorizza sia da sola che abbinata ad altre piante mediterranee come olivi, lavanda e rosmarino, creando un ambiente armonioso e profumato.

I frutti della Punica granatum “Wonderful” sono di grande dimensione e forma tondeggiante, leggermente appiattita ai poli. La buccia esterna è rosso intenso o rosso-porpora uniforme, lucida e di medio spessore, mentre gli arilli interni presentano un rosso profondo e brillante. Il gusto è agrodolce e aromatico, con una componente dolce marcata bilanciata da una leggera acidità, che rende i chicchi succosi e rinfrescanti. La polpa è ricca di succo rosso intenso, ideale per il consumo fresco, per spremute o altre preparazioni culinarie.

IMPOLLINAZIONE: la varietà è autofertile, non ha necessità di impollinatori

POTATURA: la pianta fruttifica all’apice dei rami dell’anno, e meno sui rami di 2 anni. Di conseguenza questi rami non devono mai essere cimati o spuntati. La potatura si limita quindi alla rimozione dei rami esauriti, dei polloni, e ad un leggero sfoltimento della chioma volto a migliorare il passaggio di luce e di aria.