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Rucola da Orto

Rucola comune, Rucola da insalata, Rughetta

Eruca vesicaria subsp. sativa

GTIN/EAN: 8056666648461 COD: 01023-14 Categoria: Tag: ,

6,90

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Descrizione

La pianta aromatica di Rucola da Orto (Eruca vesicaria subsp. sativa) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Brassicaceae. Produce foglie con margini dentellati, di forma oblunga, dal profumo caratteristico e dal sapore deciso, piuttosto piccante. 

Le foglie si raccolgono da Maggio a Novembre e sono utilizzate in cucina nella preparazione di insalate, per insaporire carni, pizza, pastasciutte e per realizzare il famoso Pesto alla Genovese, a base di rucola. I fiori sono raccolti in racemi e sono di colore bianco-giallastro, venati di rosso scuro, a 4 petali. È molto simile alla rucola selvatica nativa del Regno Unito. 

Tassonomia

Nome volgare: Rucola comune, Rucola da insalata, Rughetta

Nome scientifico: Eruca vesicaria subsp. sativa

Famiglia: Brassicaceae

Genere: Eruca

Specie: E. vesicaria

Varietà/cultivar: subsp. sativa

Origini: Mediterraneo, Asia centro-occidentale

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 14 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Piante aromatiche in vaso

Tipologia foglia: Sempreverde

Colore foglia: Verde

Persistenza foglia

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Epoca di fioritura

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Colore fioritura: Bianco, Rosso

Larghezza a maturità: 0,1 - 0,5m

Altezza a maturità: 0,5 - 1m

Esposizione: Sole

Rusticità: H6: temperature minime tollerate: da -20 a -15°C