Descrizione
La pianta aromatica di Salvia melone è una officinale erbacea che appartiene alla famiglia delle Labiatae, ed è caratterizzata da un’insolita fragranza di melone. Le foglie vengono utilizzate in cucina fresche o essiccate per insaporire molti cibi: carne di selvaggina ed uccelletti, pesce, patate, con il burro fuso per condire primi piatti (gnocchi, tortelli, agnolotti).
