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Salvia officinalis latifolia “Maxima”

Salvia a foglia larga

COD: WP15952 Categoria: Tag: ,

Da 4,40

Svuota

Descrizione

La pianta aromatica di Salvia officinalis latifolia “Maxima” (Salvia a foglia larga) è una erbacea perenne rustica, che appartiene alla famiglia delle Lamiaceae ed è caratterizzata da foglie molto più grandi rispetto a quelle delle altre specie. Le foglie sono spesse, di intenso e gradevole aroma, i fiori sono di colore blu-viola e compaiono in primavera. Le foglie vengono utilizzate in cucina fresche o essiccate, per insaporire molti cibi: carne di selvaggina ed uccelletti, arrosti, pesce, patate, formaggi, frittate, con il burro fuso per condire primi piatti (gnocchi, tortelli, agnolotti, ravioli), ideali passate nella pastella e fritte, sono ottime come antipasto, accompagnate con alici e mozzarella, con fagioli lessati. La Salvia non andrebbe mischiata ad altri aromi e spezie poiché tende ad annullare i sapori.

Famiglia: Lamiaceae

Epoca fioritura: Maggio – Ottobre

Altezza pianta a maturità: 70 cm

 

Tassonomia

Nome volgare: Salvia a foglia larga

Famiglia: Lamiaceae

Genere: Salvia

Specie: S.officinalis

Varietà/cultivar: Maxima

Origini: Mediterraneo, Africa

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 14 cm, Ø 18 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Piante aromatiche in vaso

Portamento: Arbustivo

Profumo: Profumata

Tipologia foglia: Sempreverde

Colore foglia: Grigio, Verde

Persistenza foglia

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Epoca di fioritura

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Colore fioritura: Blu, Viola

Larghezza a maturità: 0,5 - 1m

Altezza a maturità: 0,5 - 1m

Esposizione: Mezz'ombra, Sole

Rusticità: H5: temperature minime tollerate: da -15 a -10°C