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Schinus molle
Falso Pepe, Albero del pepe californiano
54.954,90€
Non disponibile
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Descrizione
La pianta di Schinus molle, conosciuta come Falso Pepe, è un albero originario dell’America meridionale ed è molto apprezzato per la forma simile a quella del Salice. Ha un fusto eretto molto ramificato, con rami flessuosi, cresce fino a raggiungere 10-25 metri di altezza. Le foglie aromatiche sono grandi, pinnato-composte, con foglioline lanceolate, di colore verde scuro. In estate produce pannocchie di piccoli fiori giallo-biancastri e in autunno bacche di colore rosa (simili al pepe), dal sapore dolce e piccante, utilizzate come spezia. Le bacche vengono utilizzate in cucina per insaporire pesce, carni bianche, salse a base di yogurt, burro, risotti, insalate, uova. Particolarmente apprezzate nella Nouvelle cuisine francese, in Sud America vengono usate per aromatizzare sciroppi, aceti, vini, mentre in Messico si usano come ingrediente del Pulque (bevanda nazionale insieme alla Tequila). Temperatura minima: 10 °C.
Famiglia: Anacardiaceae
Provenienza: America meridionale (Messico, Brasile, Bolivia, Cile, Argentina sett., Paraguay, Uruguay)
Tassonomia
Nome volgare: Falso Pepe, Albero del pepe californiano
Famiglia: Anacardiaceae
Genere: Schinus
Specie: S. molle
Origini: America meridionale
Caratteristiche alla vendita
Altezza alla vendita: 180 - 200 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Alberi
Portamento: Arboreo
Profumo: Profumata
Tipologia foglia: Sempreverde
Colore foglia: Verde
Colore fioritura: Bianco, Giallo
Larghezza a maturità: >8m
Altezza a maturità: > 12m
Esposizione: Sole
Rusticità: H1c: temperature minime tollerate: da 5 a 10°C
Utilizzo: Isolata, Vaso