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Descrizione
Silene inflata (Erba del cucco), pianta erbacea perenne dal fusto eretto e foglie ovate, lineari o lanceolate, di colore verde con riflessi bluastri. Sviluppa infiorescenze a pannocchia, con fiori dal caratteristico calice a palloncino, di colore rosa e corolla bianca o rosa chiaro.
Tra le erbe più ricercate ed utilizzate in cucina: si tratta di una verdura tenera e dal sapore delicato che viene consumata sia fresca che cotta, bollita o saltata in padella. I germogli sono un ingrediente per la preparazione di zuppe, risotti e frittate, come ripieno per paste, ravioli, casoncelli, torte salate, polpette fritte. Anche le foglie sono commestibili, ma devono essere raccolte prima della fioritura e sono un valido sostituto agli spinaci ed alle bietole.
Bustina termosaldata
SEMINA IN PIENO CAMPO: Da Marzo a Ottobre
DISTANZA: 10cm su fila – 10cm da fila a fila
Tassonomia
Nome volgare: Silene rigonfia o gonfiata, Erba del cucco
Nome scientifico: Silene vulgaris
Famiglia: Caryophyllaceae
Genere: Silene
Specie: S. vulgaris
Origini: Euroasiatica
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Sementi di piante aromatiche
Portamento: Erbaceo
Epoca trapianto
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
- Ago
- Set
- Ott
- Nov
- Dic
Epoca di semina
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
- Ago
- Set
- Ott
- Nov
- Dic
Epoca di raccolta
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
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- Set
- Ott
- Nov
- Dic
Altezza a maturità: 0,1 - 0,5m
Esposizione: Mezz'ombra, Sole