Descrizione
La pianta di Susino “Blackamber” è un albero dai frutti di grosse dimensione, di colore viola-nero a maturazione avvenuta (metà Luglio), polpa dalla colorazione gialla con venature rosse. I frutti sono consumati al naturale o in macedonia, per la preparazione di confetture, gelatine, torte e crostate, in alcune ricette sono associati a piatti di carne piuttosto saporita e salumi come la pancetta. Varietà autosterile: per ottenere frutti occorre avere nelle vicinanze varietà impollinatrici come Susino “Santa Rosa”, Susino “Friar”.
Maturazione: PRECOCE 20 Luglio
