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Descrizione
La pianta di Susino “California” è un albero dai frutti di media dimensione, di colore blu scuro, che maturano a fine Luglio – inizio Agosto, con polpa dalla colorazione gialla e sapore dolce.
I frutti sono consumati al naturale o in macedonia, per la preparazione di confetture, gelatine, torte e crostate, in alcune ricette sono associati a piatti di carne piuttosto saporita e salumi come la pancetta.
Maturazione: 5 Agosto
Tassonomia
Nome volgare: Pruno europeo, Prugno
Nome scientifico: Prunus domestica 'California'
Famiglia: Rosaceae
Genere: Prunus
Specie: P. domestica
Varietà/cultivar: California
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 20 cm
Altezza alla vendita: 200 - 220 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Susini
Epoca di raccolta
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
- Ago
- Set
- Ott
- Nov
- Dic