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Descrizione
La pianta aromatica di Zanthoxylum terebinthifolius è un arbusto sempreverde proveniente dalle regioni subtropicali del Sud America, che produce bacche di coloro rosso vivo, dal sapore aromatico. In cucina sono ideali per insaporire il pesce e le carni bianche. Ha un fusto eretto molto ramificato, con rami flessuosi, può crescere fino a raggiungere i 7 metri di altezza. Le foglie aromatiche sono grandi, pinnato-composte, con foglioline lanceolate, di colore verde scuro. In estate produce pannocchie di piccoli fiori biancastri e in autunno bacche di colore rosso vivo (simili al pepe), utilizzate come spezia.
Tassonomia
Nome volgare: Pepe giapponese
Famiglia: Rutaceae
Genere: Zanthoxylum
Specie: Z. terebinthifolius
Origini: Sud America
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 24 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Piante aromatiche in vaso
Portamento: Arbustivo
Tipologia foglia: Sempreverde
Colore foglia: Verde
Altezza a maturità: 4 - 8m
Esposizione: Mezz'ombra, Sole
Rusticità: H3: temperature minime tollerate: da -5 a 1°C