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Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Sementi Cose Curiose
Descrizione
Zucca dolce “Red Kuri” (nota anche come “Uchiki Kuri” o “Hokkaido”), è una zucca tonda originaria del Giappone, con buccia liscia, rossa e commestibile. La sua polpa è giallo-arancio, pastosa e dolce, con un sapore aromatico che ricorda la castagna. Il peso medio dei frutti varia tra 800 e 1000 grammi. Questa varietà, dal forte impatto estetico, è molto apprezzata in cucina per la preparazione di torte, cheesecake o come zucca candita.
Bustina termosaldata
Tassonomia
Nome volgare: Uchiki Kury o Hokkaido
Nome scientifico: Cucurbita maxima 'Red Kuri'
Famiglia: Cucurbitaceae
Genere: Cucurbita
Specie: C. maxima
Varietà/cultivar: Red Kuri
Origini: Giappone



