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Zucca o zucchetta da pergola (Semente)

Zucca o zucchetta da pergola (Semente)

Zucca serpente di Sicilia, Cucuzza lunga

Lagenaria siceraria var. longissima

GTIN/EAN: 8025588006062 COD: 8025588006062-35 Categoria: Tag:

4,30€

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Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Sementi di ortaggi

Descrizione

Zucca o zucchetta da pergola, chiamata anche “Zucca serpente di Sicilia”, è una pianta rampicante da cui pendono i frutti cilindrici, che superano il metro di lunghezza. Il colore è verde pallido, al tatto un po’ pelosa, la polpa è molto tenera e spugnosa. E’ consigliabile mangiarla quando è ancora giovane (40 cm di lunghezza), poiché crescendo diventa legnosa e si riempie di semi.

In cucina si utilizzano i frutti giovani, le tenere foglie e le cime, per contorni e per condire pasta e zuppe.

Bustina termosaldata

Tassonomia

Nome volgare: Zucca serpente di Sicilia, Cucuzza lunga

Nome scientifico: Lagenaria siceraria var. longissima

Famiglia: Cucurbitaceae

Genere: Lagenaria

Specie: L. siceraria

Varietà/cultivar: var. longissima