Pero “Conference”

Caratteristiche Pero “Conference”

La pianta di Pero “Conference” è un albero di vigoria media, con alta produzione e messa a frutto precoce. Genera frutti di medie dimensione, con buccia giallo-verdastro ed ampie lenticelle rugginose. La polpa color crema, è succosa e fondente, il sapore è molto dolce ed aromatico.

I frutti sono consumati al naturale, per preparare frullati e centrifugati insieme ad altra frutta, come ingrediente per marmellate, torte e strüdel. Le pere sono utilizzate in molte ricette per primi piatti rustici, si abbinano al cioccolato ed alle noci, ottime con formaggi come gorgonzola, pecorino, taleggio, caciotta e briè.

Come coltivare Pero “Conference”

Il Pero “Conference” predilige un’esposizione in pieno sole e terreni fertili, profondi e ben drenati. Durante i primi anni è consigliabile effettuare irrigazioni regolari, soprattutto nei periodi più caldi, mentre gli esemplari adulti risultano più resistenti agli stress idrici.

Per favorire una produzione abbondante è utile eseguire una concimazione annuale con fertilizzanti specifici per alberi da frutto e una potatura di mantenimento durante il riposo vegetativo, così da mantenere la chioma ben arieggiata e favorire la formazione dei frutti.

Per ottenere una produzione ottimale è consigliata la presenza delle varietà impollinatrici Pero “William” e Pero “Passacrassana”.

Come utilizzare Pero “Conference”

I frutti sono consumati al naturale, per preparare frullati e centrifugati insieme ad altra frutta, come ingrediente per marmellate, torte e strüdel. Le pere sono utilizzate in molte ricette per primi piatti rustici, si abbinano al cioccolato ed alle noci, ottime con formaggi come gorgonzola, pecorino, taleggio, caciotta e brie.

Grazie alla polpa fondente e molto aromatica, le pere Conference sono perfette anche per macedonie, dessert, crostate, succhi e preparazioni gourmet, mantenendo un’eccellente consistenza sia nel consumo fresco sia nelle lavorazioni in cucina.

Vendita online Pero “Conference”

La vendita online del Pero “Conference” permette di acquistare una delle varietà di pero più coltivate e apprezzate per produttività, qualità dei frutti e facilità di coltivazione. È la scelta ideale per chi desidera arricchire il proprio frutteto con una pianta affidabile, precoce e capace di offrire raccolti abbondanti anno dopo anno.

Le piante vengono selezionate con attenzione e spedite in sicurezza, pronte per essere messe a dimora e garantire un ottimo attecchimento.

Scheda tecnica Pero “Conference”

• Nome varietà: Pero “Conference”
• Nome botanico: Pyrus communis “Conference”
• Famiglia: Rosaceae
• Tipologia: Albero da frutto
• Portamento: Medio vigore
• Produttività: Elevata
• Entrata in produzione: Precoce
• Frutto: Medio
• Buccia: Giallo-verdastra con ampie lenticelle rugginose
• Polpa: Color crema, succosa e fondente
• Sapore: Molto dolce e aromatico
• Esposizione: Pieno sole
• Terreno: Fertile, profondo e ben drenato
• Irrigazione: Regolare durante la stagione vegetativa
• Concimazione: Annuale con concime per alberi da frutto
• Potatura: Di mantenimento durante il riposo vegetativo
• Maturazione: 3ª decade di agosto / 1ª decade di settembre
• Varietà impollinatrici: Pero “William”, Pero “Passacrassana”
• Utilizzi: Consumo fresco, marmellate, centrifugati, torte, strüdel, dessert, macedonie e abbinamenti con formaggi, cioccolato e frutta secca.

Maturazione: 3ª decade Agosto / 1ª decade Settembre

Varietà impollinatrice: Pero “William”, Pero “Passacrassana”