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Pero “Coscia” [Vaso Ø24cm]

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Descrizione

La pianta di Pero “Coscia” è un albero vigoroso, dai frutti di medie dimensioni, con buccia liscia, di colore giallo intenso e sovraccolore rosato, polpa bianco crema, succosa e zuccherina. La raccolta viene effettuata a fine Luglio. I frutti sono consumati al naturale, per preparare frullati e centrifugati insieme ad altra frutta, come ingrediente per marmellate, torte e strüdel. Le pere sono utilizzate in molte ricette per primi piatti rustici, si abbinano al cioccolato ed alle noci, ottime con formaggi come gorgonzola, pecorino, taleggio, caciotta e briè. Varietà impollinatrice: Pero “William”, Pero “Spadona”.

Maturazione: 20 Luglio

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Alberi da Frutto

Epoca di raccolta

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic