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Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 20 cm
Altezza alla vendita: 140 - 160 cm
Portainnesto: COB BA29
Persistenza foglia
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
- Ago
- Set
- Ott
- Nov
- Dic
Epoca di fioritura
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
- Ago
- Set
- Ott
- Nov
- Dic
Epoca di raccolta
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
- Ago
- Set
- Ott
- Nov
- Dic
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Peri
Portamento: Arboreo
Tipologia foglia: Caducifoglia
Colore foglia: Verde
Colore fioritura: Bianco
Larghezza a maturità: >8m
Altezza a maturità: > 12m
Esposizione: Sole
Rusticità: H6: temperature minime tollerate: da -20 a -15°C
Descrizione
La pianta di Pero “Coscia” è una varietà vigorosa e produttiva, caratterizzata da una fruttificazione regolare ma non precoce, che nel tempo garantisce raccolti abbondanti e costanti.
Caratteristiche di Pero ‘Coscia’
I frutti sono di media pezzatura, molto eleganti, con buccia liscia di colore giallo intenso arricchita da un delicato sovraccolore rosato che ne esalta l’aspetto invitante e maturo.
La polpa bianco crema è fine, leggermente granulosa ma molto succosa, con un equilibrio gustativo piacevole tra la dolcezza e una lieve nota acidula che la rende fresca e aromatica al palato.
Le pere Coscia si distinguono per la loro versatilità in cucina: sono ottime consumate fresche, ma si prestano anche alla preparazione di frullati e centrifughe, oltre che a dolci come torte, strudel e marmellate.
La loro consistenza e il profilo aromatico le rendono interessanti anche in abbinamenti salati, ad esempio con formaggi stagionati e cremosi come gorgonzola, pecorino, taleggio, caciotta e brie, oppure con frutta secca e cioccolato, valorizzando ricette sia dolci che rustiche.
Maturazione: 2ª – 3ª decade Luglio
Varietà impollinatrice: Pero “William”, Pero “Spadona”, Pero “Decana d’Inverno”, Pero “Bella di Giugno”
Tassonomia
Nome scientifico: Pyrus communis 'Coscia'
Famiglia: Rosaceae
Genere: Pyrus
Specie: P. communis
Varietà/cultivar: Coscia
Origini: Italia
